3月末、素souショールーム奥にキッチンが完成!
大分からTANEさんにお越しいただきました。

ショールームの大きな窓から入る朝の光に、ぼーっとしたくなる日。
準備中も穏やかな時間が流れていました。



私が南インド料理のミールスをいただくのは2回目で、
2年前にお二人がインドの旅から帰国後、マアル事務所で作ってくれて以来。
今回は宮島・中岡農園さんの野菜と大分の無農薬野菜を使用して、
素souをイメージして作られた限定料理を、お客様と一緒に楽しみました。


見た目も鮮やかなミールス。スパイスが効いているものと、優しい味と。
〆のチャイも程よい甘さで美味しかった〜。
近くにTANEさんのお店があったら週1は通うのになぁ。

TANE
大分県別府市駅前本町10-2
open 11:30-18:00
www.facedook.com/TANEspice/

大分や九州に行かれる際には是非!!



寝顔も可愛い♪何度「可愛いね〜」と言ったことか。
惜しみなく振りまいてくれた笑顔と仕草の全てに癒された2日間。

また逢える日を楽しみにしています。


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